Členové KIT PEF ČZU se podílejí na projektu RURBANIVE: nové online kurzy jsou dostupné veřejnosti

Členové Katedry informačních technologií (KIT) PEF ČZU se zapojují do mezinárodního projektu Horizon Europe RURBANIVE, který podporuje inovace a posilování vazeb mezi venkovskými a městskými oblastmi. Jedním z jeho praktických výstupů jsou nové bezplatné online kurzy, které propojují odborné znalosti z oblasti potravinářství s digitálním vzděláváním.

Česká část projektu se zaměřuje na zkracování zemědělsko-potravinářských hodnotových řetězců, podporu lokálních producentů a efektivnější propojení zemědělců se zákazníky. Na realizaci projektu spolupracují odborníci z PEF a FAPPZ ČZU. Členové KIT se podílejí na aktivitách propojujících odborný obsah s informačními technologiemi a online vzděláváním.

V návaznosti na odborné workshopy v Potravinářském pavilonu ČZU vzniklo pět online kurzů, které jsou nyní dostupné na platformě KIT Moodle ČZU:

Pekařství
Zpracování mléka
Výroba piva
Zpracování masa
Uvádění produktů na trh

Kurzy přibližují technologické postupy výroby, bezpečnost potravin, kontrolu kvality i možnosti marketingu a online propagace. Vzdělávací platforma zároveň nabízí prostor pro využití interaktivních testů, digitálních odznaků a dalších nástrojů podporujících online výuku.

Zapojení členů KIT do projektu RURBANIVE ukazuje, jak mohou informační technologie přispívat k mezioborové spolupráci a přenosu odborných znalostí do praxe.

Kurzy jsou určeny studentům, zaměstnancům ČZU, zemědělcům, podnikatelům i široké veřejnosti a jsou bezplatně dostupné na: https://kitmood.cz/rurbanive/

Projekt RURBANIVE je realizován v letech 2024–2027 v rámci programu Horizon Europe (Grant Agreement No. 101136597). Zaměřuje se na rozvoj inovací podporujících propojení venkovských a městských oblastí v Evropě.